✅Proteínas y nutrientes de los insectos
La FAO - Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura:
Recomienda el consumo de insectos; aportan beneficios y proteínas a la salud.
Son animales que se reproducen rápidamente en abundancia, son saludables, nutritivos, rico en fibras, incluyendo hierro, magnesio, fósforo entre otros; poseen tantas protéinas como la carne convencional, el pollo y el pescado, fácil digestión, con pocas calorías, grasas poliinsaturadas y poco colesterol.
Algunos de los insectos más consumidos en el mundo son:
Las abejas, las avispas, los saltamontes, los grillos, los esarabajos, las cigarras y las hormigas entre otros.
