Entomofagia ingesta de insectos✅
Desde hace tiempo comer insectos está de moda; es una costumbre en muchas partes del mundo; la entomofagia es el consumo de insectos por los seres humanos.
Estos pequeños animales son considerados parte de la nueva cadena alimentaria del futuro.
Los insectos aportan múltiples beneficios para la salud humana; poseen alto valor nutricional, fuente de proteínas de calidad, grasa polinsaturadas, ricos en fibras, vitaminas y minerales, como en hierro y en zinc.
Según informes de ONU - Organización de las Naciones Unidas, los insectos son la solución para el fin del hambre en el mundo.