✅Propiedades nutricionales de los insectos
Los insectos son fuente de de proteínas, nutrientes de alta calidad como ácido grasos poliinsaturados; ricos en fibras y minerales como el hierro y vitaminas para la salud humana.
según los expertos de la FAO – Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, está comprobado que el rítimo de producción de protéinas de algunos insectos es superior en comparación a de otros animales domésticos; además el contenido de proteínas de los insectos comestibles son más alto que el de las verduras, la carne, los huevos y las aves.
El consumo de insectos se ha convertido en una alternativa efectiva, natural y sana; los insectos son el alimento del futuro.
